verre  7 €  –  1/2L   20€  –  bouteille  28€

Rouge maison   Primitivo di Puglia

Blanc maison      Oro di Puglia Chardonnay

Rosé maison   Oro di Puglia Negroamaro

Il Grillo di Marchese   (Sicile)     29.00   Cépage : Grillo.  Fruité,vin biologique

Donnikalia Vermentino  (Sardaigne)     32.00   Cépage : Vermentino.  Frais et sec

Custuza Superiore Cà del magro  (Veneto)   35.00   6 cépages différents   Sec,acidulé et bien équilibré

Cerasuolo  (Abruzzo)     28.00

Cépage : Montepulciano   Souple, frais et intense, rosé  foncé

Bella Rosa  (Sardaigne)    33.00

Cépage : Boviale.  Couleur rosé claire ,élégant et très fin

Langhe Nebbiomo   (Piemonte)    42.00   Cépage : Nebbiolo   Plein, élégant et équilibré de tanins , un petit Barolo

Barbera Superiore Terra e cielo   (Piemonte)    47.00   Cépage : Barbera  18 mois en barriques,,puissant et intense

Barolo Bricco Chiesa   (Piemonte)    72.00   Cépage : Nebbiolo.    Plein et fruité,  24 mois en barriques  « roi des vins, vin des rois »

Valpolicella classico superiore Ripasso (Veneto)  0.375cl – 25.00        0.75cl – 35.00

Cépage : 80% Corvina, 20% Rondinello   Frais et équilibré.  16 mois en barriques

Amarone della Valpolicella Monte del FRA    (Veneto)     69.00   Cépage : Corvina 80%,  rondinella 20%

Vin plein,souple et complexe,couleur grenat foncé

Simai Salice Salentino Riserva  (Puglia)        35.00    Cépage : 80% Negroamaro, 20% Malvasia

Vin foncé avec un caractère méditerranéen bien présent,goût  de fût de  chêne,arome de vanille

Primitivo di manduria Zifandel   (Puglia)     39.00   Cépage : Primitivo di Manduria

puissant, élégant avec une belle structure

Lingone Negroamaro   (Puglia)   34.00    Cépage : Negroamaro.    Souple et doux. Belle surprise

Somiero Susumaniello   (Sorento)   39.00    Cépage : Susumaniello    Tanins légers, fraîcheur

Torre dei Beati    (Abruzzo)     33.00    Cépage : Montepulciano.   Doux et frais

Nero d’avola   (Sicilie)    30.00    Cépage : Nero d’avola.  Souple,long et équilibré

Cannonau sileno     (Sardegna)      32.00    Cépage: Cannonau    Fruité et  épicé

Chianti classico Ormanni  (Toscane)   32.00    Cépage : Sangiovese.     Elegant et  structuré

Salcheto Nobile di Montepulciano     (Toscane)    44.00    Cépage : Prunello gentile    Elegant, un nobile raffiné

Chianti Riserva Ormanni «borro del diavolo»   (Toscane)   49.00   Cépage : Sangiovese

Un très bon  Chianti Riserva avec du caractère

Rosso di Montalcino   (Toscane)    43.00    Cépage : Sangiovese    Elegant, grande fraîcheur et souplesse, un petit Brunello

Brunello di Montalcino  (Toscane)      75.00   Cépage : Sangiovese

Officiellement couronné comme ‘Le  roi  des Sangiovese ‘